KLEINE WUNDER AUS DER BACKSTUBE! 
Wir freuen uns, Euch das neueste Mitglied unserer Familie vorzustellen: das Dreisamtäler Hofweck! 

Nach dem Erfolg unseres Dreisamtäler Hofbrots ist unser Hofweck da, handgemacht und mit Liebe gebacken. Mit einer Mischung aus klassischem Brötchenmehl, gröberem Brotmehl und 10% Roggensauerteig ist es knusprig, saftig und aromatisch. Jedes Hofweck wird 3-fach eingeschlagen und 2-fach gebacken, um den ganzen Tag über frisch zu bleiben.

ENTDECKE UNSER BROT DES MONATS
Ein Meisterwerk der Backkunst, das Geschmack, Textur und Qualität vereint.

Jeden Monat präsentieren wir euch ein neues Brot, das mit handwerklichem Können und großer Leidenschaft gebacken wird. Freut euch auf einzigartige Rezepte und traditionelle Backkunst, die jedes Brot zu etwas Besonderem machen.

Vier Generationen - eine Leidenschaft
Zeiten mögen sich ändern, gutes Handwerk bleibt.

Seit 1910 wird bei der Familie Reiß gebacken. Wir können auf vier Generationen Erfahrung zurückgreifen. Unsere Tradition ist quicklebendig. Ebenso wie die Leidenschaft für´s Backen und Genießen.

Unsere Backstube in Kirchzarten oder unsere Fachgeschäfte im Dreisamtal, Freiburg und der Ortenau

Was darf’s sein?

Lust auf ofenfrische Brötchen oder Brot? Einen Snack für zwischendurch? Oder was Süßes: Kuchen, Torten oder ein Plunderstückchen? Dann sind sie bei uns richtig. Wir sind Bäcker aus Tradition und leben unser Handwerk, indem wir alles in Handarbeit, mit regionalen, natürlichen Rohstoffen und ohne chemische Konservierungsstoffe herstellen. Komm doch einfach mal  in einem unserer Fachgeschäfte vorbei.

WIR SUCHEN DICH FÜR UNSERE BÄCKEREI & CAFE

Chancen, Perspektiven, Zukunft

Unser Motto „100 Prozent Qualität und Leidenschaft“ gilt auch für unser Team. Diesem Anspruch werden wir dank der Freundlichkeit, Einsatzbereitschaft und Qualifikation unserer Mitarbeiter jeden Tag aufs Neue gerecht. Denn uns alle verbindet unsere Liebe zum traditionellen Bäckerhandwerk.

BACKEN.

Wir lassen dem Brot Zeit –
Zeit für den Geschmack

LIEBE.

Wir wählen alle Zutaten sorgfältig aus –
aus der Region

HANDWERK.

Wir machen alles selbst –
selbstverständlich ohne Zusatzstoffe