Entdecke das Brot des Monats:
Frische Vielfalt für jeden Geschmack!

Brot des Monats Januar
Das Finnenbrot 🌾 Genieße die skandinavische Brotkunst mit diesem dunklen Mehrkornbrot aus dem Land der tausend Seen. Der hohe Anteil an Roggen, Schroten und geröstetem Malz verleiht ihm eine leicht malzige Note. Die Fülle an Sonnenblumenkernen und Leinsaat sorgt für einen körnigen Biss, perfekt zu herzhaften Speisen. Vielseitig einsetzbar zu jeder Mahlzeit – ein saftiges Geschmackserlebnis, das nordisches Flair in deine Küche bringt! 🇫🇮🍞

#brotdesmonats #backen #brot

Brot des Monats Februar
Unser Altdeutsches Landbrot wird wie all unsere Brote mit unserem eigenen Sauerteig hergestellt, der für milde Säure und Frische sorgt. Die lange Teigruhe betont die Aromen von Weizen und Roggen. Handwerklich aufgearbeitet und in Roggenmehl gewälzt, wird es im Dreierverbund gebacken, wodurch einige Brote eine knackige Kruste an beiden Enden erhalten, während das mittlere Brot weniger krustig ist. Mit einem hohen Schrotanteil für einen groben Biss und einem Hauch von Koriander bietet unser Altdeutsches Roggenbrot einen würzigen Genuss.

Brot des Monats März
"Kraftprotz" – ein meisterhaftes Mehrkornbrot aus Weizen, Roggen, Hafer und Hirse, verfeinert mit vitaminreichen Karotten. Dieses Brot ist nicht nur ein Fest für den Gaumen, sondern auch eine wahre Energiequelle. Ideal zu Wurst und Käse, entfaltet es sein volles Aroma auch mit süßen Begleitern wie Marmelade oder Honig beim Frühstück. Dank des Natursauerteigs und des Karottenanteils bleibt der Kraftprotz selbst nach mehreren Tagen noch unglaublich saftig und frisch. Tauche ein in den Geschmack von Handwerkskunst und höchster Qualität! 🍞🥕✨

Brot des Monats April
Erlebe die Tradition des Handwerksbackens in unserem rustikalen Roggenmischbrot! 🍞 Mit einem hohen Anteil an hauseigenem Natursauerteig bietet unser Steinofenbrot einen kräftig-aromatischen Geschmack mit einer charakteristisch säuerlichen Note. 😋Gebacken mit traditionellem Know-how und auf Stein, zeichnet es sich durch eine unverkennbare, rustikale Kruste und eine saftige Krume aus. 🥖Diese Spezialität aus unserer familiengeführten Handwerksbäckerei besteht aus 40% Weizenmehl und 60% Roggenmehl. Erlebe die einzigartige Verbindung von Geschmack, Knusprigkeit und langanhaltender Frische in unserem Steinofenbrot! 🌾✨

Brot des Monats Mai:
Entdecke unser leckeres Sovitalbrot! Mild-aromatisch mit einer nussigen Note dank Sonnenblumenkernen, Leinsaat und Sesam. Die saftige Krume und gute Verdaulichkeit kommen von Soja- und Roggenschrot. Unser Natursauerteig und Aromakochstück sorgen für langanhaltende Frische.

Ob herzhaft oder süß – das Sovitalbrot passt zu jeder Mahlzeit! 😋

Jetzt probieren und Handwerkskunst genießen!

Diese Version ist kürzer, behält aber die wichtigsten Informationen bei.

Brot des Monats Juni & Juli:
Passend zur EM 2024 haben wir uns etwas Besonderes ausgedacht: Zwei Brote für den Monat Juni & Juli!

🥖 Fanstange “Team Tomate”
Sommerlicher Genuss mit getrockneten Tomaten im knusprigen Ruchmehlteig – perfekt für Grillpartys und Fußballabende! 🍅

🥖 Fanstange “Team Olive”
Mediterranes Flair mit schwarzen Oliven und Kräutern – ideal für Dips, Antipasti oder pur! 🫒

⚽ In welchem Team bist du?

Brot des Monats August:
Kross und saftig – Unsere Kornwurzelkruste ist eine Sommerstange mit Sonnenblumenkernen, Sesam und Leinsamen. 🌻🍞

Perfekt zum Salat oder beim Grillen 🍖🥗 - außen knusprig, innen samtig weich mit köstlichen Saaten. 😋✨
Dieses Brot ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch reich an wertvollen Nährstoffen, die deinen Körper mit Energie versorgen. 🌾💪 Genieße es pur, mit frischen Aufstrichen oder als ideale Beilage zu deinen Lieblingsgerichten. Egal, ob beim entspannten Picknick im Park oder als Highlight auf der Grillparty – unsere Kornwurzelkruste ist immer die richtige Wahl. 🌞🍽️
Hol dir jetzt dein Stück Sommerglück in unserer Bäckerei! 

Brot des Monats September:
🥔 Unser Hafer-Kartoffelbrot – einzigartig im Geschmack und perfekt für jede Mahlzeit! 🥖

Mit Hafer-Brühstück und frischen, geriebenen Kartoffeln entsteht eine saftige Krume und ein unverwechselbares Mundgefühl. Die Gewürzmischung aus Bockshornklee, Senfsaat und Pfeffer rundet den Geschmack perfekt ab! 😋

Ob zum Frühstück, mit herzhaften Aufstrichen, oder einfach pur – unser Hafer-Kartoffelbrot passt immer! 🧀🍞

👉 Probier es jetzt und genieße die besondere Textur und den einzigartigen Geschmack!